Curry Kamis 10g

Le curry est un mélange d’épices qui façonnent le goût des plats indiens depuis des milliers d’années. Le mélange n’est arrivé en Europe qu’au XVIIIe siècle – lors de la grande rivalité entre les Pays-Bas, l’Angleterre et le Portugal pour la primauté dans le commerce des épices d’Inde et d’Extrême-Orient. C’est actuellement l’une des épices les plus populaires au monde. Le nom curry est également utilisé pour décrire des plats de ragoût à base de porc, de mouton, de volaille et de poisson, préparés avec l’ajout d’un mélange de curry.

Le curry est le plus souvent utilisé avec des plats de viande, en particulier de volaille, de porc et de mouton, ainsi que des légumes, du riz et des sauces.