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Gâteau roulé au pavot Makotch Gmurczyk

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Le Makowiec zawijany est certainement une des spécialités de la pâtisserie polonaise la plus connue. Vous aurez certainement deviné que nous parlons du gâteau au pavot polonais. Dans le Nord de la France, on le connait sous le terme de makotch ou makocz. Une chose est sûre est que c’est un gâteau roulé au pavot. Que nous propose de découvrir la Cukiernia Gmurczyk.

Avec ses délicieuses graines de pavot bleu, ce gâteau brioché est moelleux. Même si sa pâte n’est pas une génoise. Bourratif, il ne fait aucun doute que ce gâteau polonais au pavot en ravira plus d’un !

  • Dénomination polonaise : Makowiec zawijany Cukiernia Gmurczyk

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24,59

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Portion de 1400g de gâteau aux graines de pavot polonais Cukiernia Gmurczyk

Il est des gâteaux indémodables si vous êtes adepte de la pâtisserie polonaise. Si vous en êtes friand, vous devez certainement adorer le gâteau au pavot polonais. Selon la région dans laquelle il est confectionné, ce gâteau possède différents noms. En France, certains parlent de makotch ou makocz. Voire même de makowiec. Qu’il soit allemand, autrichien, israélien, hongrois, juif, slovaque, ukrainien ou russe, il possède une base commune. Pour réaliser la recette de ce gâteau roulé, il faut avant tout des graines de pavot bleu.

La Cukiernia Gmurczyk nous propose de découvrir sa recette de gâteau au pavot. Celle-ci se veut assez légère et permet à chacun de le déguster après un copieux repas. Le gros avantage de ce gâteau roulé au pavot polonais est avant tout sa pâte. Elle se veut moelleuse et ne se ressent que très peu en bouche. Ce qui permet au gâteau fourré au pavot de livrer tous ses arômes. Notamment ceux des fruits qui sont incorporés au pavot bleu moulu. Par ailleurs, on retrouve une touche gourmande avec un glaçage léger au citron.

Vous êtes en quête d’authentiques saveurs polonaises ? Ce makowiec polonais pourrait bien vous surprendre. Aussi bien à la fin d’un repas que tremper dans le café au moment du petit-déjeuner !

Informations nutritionnelles sur le Makowiec zawijany Gmurczyk

Valeurs nutritionnelles Pour 100g
Énergie – Calories : 1888 kJ / 451 kcal
Matières grasses : 21.00 g
dont acides gras saturés : 5.20 g
Glucides : 53.00 g
dont sucres : 23.00 g
Fibres alimentaires : 5.80 g
Protéines : 9.60 g
Sel : 0.17 g

Ce produit contient : Farine de blé, sucre, pavot bleu (17.9%), margarine [huiles végétales (tournesol 24%, colza), graisses végétales (palme, noix de coco), eau, poudre de lactosérum (avec du lait), émulsifiants, mono et diglycérides d’acides gras, lécithine de tournesol, Mono- et diglycérides d’acides gras estérifiés avec de l’acide citrique), sel (0.15%), régulateur d’acidité (acide citrique), arôme, vitamines (A, D), colorant (carotène), œufs, chapelure, lait, jaunes d’œufs, raisins secs, crème fraiche 20%. [lait écrémé, graisse de palme et de noix de coco, arôme, cultures bactériémiques], levure de boulanger, arôme d’amande, mélange de substances aromatiques E1520 glycol 1.2-propylène 70%].
Ce produit peut contenir : Blé, lait, œufs.

Spécification: Gâteau roulé au pavot Makotch Gmurczyk

Poids 1.820 kg
Conservation :

A conserver entre 2 et 6°C.

Date de durabilité minimale :

1 semaine à partir de la date de fabrication.

Prix au kg :

A partir de 17.56€

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