Acheter de la vodka polonaise authentique en ligne sur My Polish Market

Comprendre la vodka polonaise : de ses origines à nos jours

Avec la Russie, la Pologne se partage la paternité de ce breuvage ancestral. Fruit d’une distillation de matières agricoles, cet alcool possède des origines lointaines. Il faut d’ailleurs remonter au XVème siècle pour voir les premières traces du liquide. Au fil du temps, évidemment, la boisson alcoolisée à évoluer.

Histoire de la vodka en Pologne

Les premières traces du nectar prennent naissance en Pologne autour de 1405 dans le manuscrit de Sandomir. A cette époque, la “wódka” est avant tout utilisée pour prévenir et guérir les maladies. Afin de la rendre plus digeste, elle sera mélangée à des herbes ou à des plantes. Ce qui est encore le cas de certaines bouteilles aujourd’hui. Au fil des siècles, la vodka deviendra une monnaie d’échange entre les diverses régions d’Europe. Chaque région de ce territoire slave possédera sa recette.

Quels sont les différents types de vodka polonaise ?

Comme vous le savez, la vodka est un alcool issu d’une distillation de produits agricoles. La vodka de Pologne possède diverses recettes. On ne peut en aucun cas cantonner cette boisson à un alcool de patates. La richesse des ingrédients donne des types de vodkas différentes à la dégustation.

• La vodka de seigle : Elaborée à partir de seigle fermenté. Sa douceur et ses arômes délicats sont appréciés.
• La vodka de pomme de terre : Fabriquée à partir de pommes de terre fermentées. Sa texture plus riche et ses saveurs sucrées sont ses principales caractéristiques.
• La vodka de blé : Produite à base de blé fermenté. Sa finesse et ses notes florales en font sa réputation.

Ces 3 ingrédients sont les principaux pour élaborer une bonne vodka polonaise. Des marques comme Chopin vont encore plus loin dans les matières distillées. On trouve ainsi des vodkas de céréales (orge) ou de riz. Les qualités gustatives de chacune des décoctions seront différentes.

En déclinaison de cette vodka typique polonaise, on retrouve désormais des vodkas aromatisées. La plus célèbre est de loin la vodka polonaise à l’herbe de bison. Mais certaines vodkas sont de véritables liqueurs de fruits. C’est ainsi que la marque Soplica propose de nombreuses variantes. Qu’elles soient à l’orange, à la cerise, à la noisette ou au caramel. A côté de ces saveurs classiques, on pourra opter pour des versions plus atypiques. Comme des vodkas au citron, à la prune, à la framboise, à la fraise.

Comment choisir votre vodka polonaise ?

Vous êtes néophyte dans la dégustation de ce spiritueux venu de l’Europe de l’Est ? A la différence de la vodka russe, la vodka polonaise se veut moins forte et moins sucrée. Elle pourra ainsi être consommée selon vos envies. Trouver la meilleure vodka de Pologne dépendra évidemment de votre palais. Afin de vous aiguiller dans votre choix, My Polish Market vous a concocté un guide d’achat. Pour choisir en toute connaissance de cause. Mais surtout trouver la meilleure vodka polonaise qui répondra à vos attentes !

Interpréter les étiquettes des bouteilles de vodka de Pologne

Avec l’entrée dans l’Union européenne, la Pologne a du se conformer aux directives qui régulent le marché. Evidemment, les alcools n’y font pas exception. Pour que le terme vodka ou “wódka” soit apposé sur une étiquette, des règles doivent être respectées.

• Des ingrédients issus de matières premières agricoles,
• Degré d’alcool compris entre 37.5° et 40°.

Ne vous étonnez pas si certaines marques n’indiquent pas le terme “wódka” sur certaines vodkas aromatisées. C’est notamment le cas des marques Krupnik ou Soplica. Qui ont tendance à parler de liqueurs de vodka. Car même si la vodka fait partie de la recette, les titres alcoométriques sont inférieurs à la limite légale. De quoi permettre d’avoir un produit plus liquoreux. Mais surtout moins onéreux en matière de taxes.

Menus dégustation : vodka brute vs vodka aromatisée

La vodka en Pologne est souvent considérée comme une boisson nationale. Il est vrai que de nombreuses distilleries sont présentes dans le pays. A côté des marques Premium, certaines vodkas méritent que l’on s’y attarde. Car oui, il existe autant de sortes de vodka que de consommateurs. La vodka blanche demeure la plus populaire pour son goût assez neutre. Mais de plus en plus, les vodkas aromatisées polonaises sont plébiscitées. Moins fortes, elles s’adaptent au palais de chacun.

La popularité de la vodka polonaise est complexe à appréhender. Evidemment, sa méthode de fabrication entre en jeu. Mais il y a aussi le terroir. Qui permet de donner la quintessence à ce liquide alcoolisé.

Longtemps, le symbole national de la Pologne possédait une robe blanche. La fabrication de la petite eau distillée est assez encadrée. On distingue la distillation et la filtration. A la sortie de l’alambic, la vodka possède une robe blanche. C’est ainsi que les polonais évoquent le terme de czysta wódka. On pourrait le traduire par vodka brute ou pure. C’est évidemment ce que nous appelons vodka blanche. La plus forte d’entre elles est le spirytus. Avec un titre alcoométrique entre 95% et 96%. Autant vous dire qu’il s’agit de l’alcool le plus fort au monde. Afin de consommer de manière différente l’alcool, les distilleries innovent. Il est vrai que la consommation de vodka pure tend à diminuer. Sauf pour les adeptes des cocktails. Qui trouvent dans la mixologie, de nouvelles façons de redécouvrir ce distillat.

Désormais, le marché de la vodka polonaise se veut avant tout aromatisé. Les vodkas à la cerise, à la noisette, au citron, au miel sont les meilleures ventes en ligne. Dégustées pure ou en cocktails, les vodkas polonaises aromatisées sont tendance.

Quelles sont les marques polonaises incontournables en matière de vodka ?

Longtemps, avant la seconde guerre mondiale, la vodka était un monopole d’état. Un groupe comme Polmos possédait des distilleries aux 4 coins du pays. Chaque usine possédait ses propres marques et sa façon de faire son alcool. On consommait de la Żytnia à Bielsko-Biała. A Starogard Gdański, la consommation était avant tout la Krupnik. Avec la fin de l’ère communiste, les distilleries ont été vendues. Le plus souvent à des groupes internationaux. Mais la production demeure réalisée en Pologne. Parmi les marques les plus populaires, vous ne pouvez faire l’impasse sur celles-ci :

• Żołądkowa Gorzka,
• Belvedere du groupe LVMH,
• Chopin,
• Wyborowa,
• Vodka polonaise Soplica,
• Żubrówka avec sa célèbre version à l’herbe de bison,
• Krakus, Sobieski, Stock, Baczewski, Krupnik.

Où acheter de la vodka polonaise ?

Désormais, il est assez simple de réaliser un achat de vodka polonaise. Si vous vous rendez en Pologne, vous découvrirez des goûts et des saveurs inconnues. De plus, vous pourrez certainement amortir votre voyage. En effet, l’alcool national possède un prix très compétitif, qu’il est impossible d’avoir en France. Du fait des coûts de transport mais aussi des droits d’accises. Si vous êtes en France, des alternatives existent évidemment.

Pourquoi réaliser un achat de vodka polonaise en ligne ?

Vous ne souhaitez pas vous embêter chez un caviste ? Qui ne possédera que quelques références de vodkas de Pologne de toute façon. Vous avez raison, il est plus intéressant de faire appel à un spécialiste de la vodka polonaise pas chère. Chez My polish Market, nous avons souhaité raccourcir au plus nos canaux de distribution. C’est pour cette raison que nous tentons de travailler le plus possible directement avec les distilleries. Pour vous permettre d’obtenir les meilleurs tarifs évidemment. Mais aussi vous offrir un large éventail de choix. Que nous sommes d’ailleurs les seuls à proposer sur le marché français. Si vous ne souhaitez pas réaliser un achat en ligne, des magasins spécialisés existent.

Les meilleurs magasins pour acheter de la vodka polonaise

De nombreux magasins locaux proposent aujourd’hui un assortiment de vodkas du monde. Chez Leclerc, Carrefour, Auchan, vous retrouverez quelques références. Dont les plus connues comme la vodka Żubrówka, Belvedere ou Sobieski. Si vous êtes en quête d’originalité, le magasin ethnique sera une obligation. Car certaines références ne peuvent être commercialisées dans les circuits de distribution classiques.

Déguster de la vodka polonaise dans les bars locaux

Les établissements de nuit et de nombreux bars proposent des dégustations de vodkas de Pologne. Malheureusement, les mêmes marques trustent le marché. C’est avant tout la marque Wyborowa que vous trouverez dans ce genre d’établissements en France.

Dans le cas où vous voyagez en Pologne, de nombreux commerces se sont spécialisés dans ce breuvage. Autant vous dire que vous risquez fortement d’y faire de jolies découvertes. Dont des vodkas polonaises artisanales introuvables sur le marché.

Nos Conseils pour déguster la vodka polonaise et profiter pleinement de ses saveurs

La vodka traditionnelle polonaise a une robe blanche. C’est celle qui est consommée en shot ou en drink avec du jus de fruits. La différence d’une marque à l’autre est la composition et bien évidemment ses ingrédients. Certaines vodkas seront élaborées à partir d’une distillation de seigle, de blé ou de pommes de terre. Ce qui influe sur le goût même du breuvage que vous consommerez.

Les meilleures méthodes pour servir la vodka polonaise

Il existe diverses écoles pour réaliser le service de la vodka. Certains pensent qu’elle doit être consommée glacée. Mise au congélateur, elle sera alors dégustée à une température comprise entre -4° et -6°C. Servie en shot ou en drink, c’est une méthode classique qui a de nombreux adeptes. Mais selon nous, le froid a tendance a masquer la saveur. Mais nous fait aussi oublier le côté onctueux et liquoreux du nectar.

Si vous considérez votre nectar comme un digestif, une consommation à température ambiante sera à privilégier. Vous pourrez ainsi découvrir tous les arômes que dégagent le breuvage. Qu’il soit aromatisé aux fruits, aux plantes ou non.

Pour ceux qui trouvent cet alcool trop fort, des solutions existent. Vous pourrez ainsi vous plonger dans de délicieuses recettes de cocktails. Voire même faire preuve d’innovation en incorporant le liquide dans votre cuisine. Notamment dans la préparation se sauces.

Les recettes traditionnelles polonaises à base de vodka

Evidemment, la boisson nationale polonaise est avant tout consommée dans sa version liquide. Si vous souhaitez la diluer, il existe de nombreux cocktails. Parmi les plus populaires, on citera les suivants :

• Bloody Mary,
• Cosmopolitan,
• Szarlotka en mélangeant la Żubrówka Bison Grass avec du jus de pommes.

Si vous ne supportez pas l’alcool, la cuisine polonaise pourra vous offrir quelques idées. Il n’est pas rare d’incorporer de la vodka dans de nombreuses préparations. De quoi donner un peu plus de saveur et de goût à des plats typiques comme :

• Pierogi,
• Bigos,
• Gâteaux comme le sernik ou le Makowiec.

Comme vous le constatez, My Polish market vous propose une sélection des meilleures marques de vodka polonaise. Qu’elles soient haut de gamme, de luxe, ou bon marché. La vodka aromatisée de Pologne a de nombreux adeptes. C’est même la tendance sur le marché à l’heure actuelle. Si vous souhaitez des saveurs plus rustiques et naturelles. Ne passez pas à côté de la vodka blanche polonaise.