Saucisses polonaises Metka Balcerzak 600g

19,09

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Saucisses Mekta Balcerzak 600g

La Metka est une saucisse fumée originaire de Pologne. Avec sa chair goûteuse et savoureuse, elle peut être consommée telle quelle ou utilisée comme ingrédient dans de nombreux plats traditionnels.

Comment sont fabriquées les saucisses Mekta ?

Les saucisses Metka sont généralement composées de viande de porc (avec plus de 30 % d’épaule) et de matières grasses issues du porc. On y trouve également de l’eau, du sucre, du sel et des épices, avec notamment une pointe de marjolaine.

La fabrication de ces saucisses traditionnelles polonaises est effectuée selon une méthode artisanale et encadrée par des normes précises sur l’ensemble du territoire Européen.

Comment préparer des saucisses Mekta ?

Pour préparer des saucisses Metka, il suffit de les cuire quelques minutes dans l’eau frémissante. Elles peuvent ensuite être servies accompagnées de chou ou de pommes de terre. Elles entrent aussi dans la composition de nombreux plats traditionnels polonais ou non : soupes, choucroute, cassoulet…

 

Sachet de 600g de saucisses polonaises fumées Metka Balcerzak

Colisage
1 unité
Origine
Pologne
Code Barre
Livraison
Drive, Domicile

Si vous voyagez en Pologne et souhaitez déguster de la metka polonaise, vous pourriez avoir des surprises. En effet, la metka en Pologne est une saucisse qui se tartine. Ce qui n’est pas le cas de la spécialité polonaise que nous connaissons en France sous ce nom. La saucisse polonaise Metka est avant tout une saucisse de porc crue fumée. Qui pourra être consommée aussi bien crue que cuite. Selon vos inspirations du moment, vous n’hésiterez pas à l’ajouter dans certaines de vos recettes polonaises. Qu’elles soient à base de choucroute, de soupes ou de lentilles.
Le charcutier Balcerzak nous propose sa recette de saucisse metka. Dans la composition de cette charcuterie polonaise, on retrouve évidemment de la viande de porc. Crue et fumée, elle permet à cette salaison d’avoir cette texture et ce goût si particulier. Que les français d’origine polonaise adorent et consomment assez régulièrement.
Cette saucisse metka polonaise pourra subir sans aucun problème une cuisson. Vous pourrez par exemple l’incorporer à vos choucroutes alsaciennes. Certains cuisiniers n’hésiteront pas à l’utiliser dans les soupes. A moins que vous ne préfériez revisiter la célèbre recette du petit salé aux lentilles. En échangeant le petit salé par de la metka !

Informations nutritionnelles

  • Valeurs nutritionnelles
  • Composition

Valeurs nutritionnelles Pour 100g
Énergie – Calories : 1336 kJ / 323 kcal
Matières grasses : 28.40 g
dont acides gras saturés : 10.80 g
Glucides : 0.80 g
dont sucres : 0.70 g
Protéines : 16.00 g
Sel : 2.75 g

Ce produit contient les ingrédients suivants : Viande de porc, sel, glucose, exhausteur de goût : E621, maltodextrine, épices dont moutarde, extraits d’épices, antioxydant : E300, colorant : E120, protéines de porc, cultures bactériennes, agent de conservation : E250, boyaux de porc comestibles.

Spécification: Saucisses polonaises Metka Balcerzak 600g

Poids 0,95 kg

24 avis pour Saucisses polonaises Metka Balcerzak 600g

  1. Anna (client confirmé)

    très bien

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  2. Maximilien Lombard (client confirmé)

    Produit de très haute qualité. Super bon. Je recommande

    + POUR: Qualité
    - CONTRE: Rien a dire
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  3. laurent G. (client confirmé)

    très bonne mais un peu plus séches seraient bien aussi

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  4. Pascal (client confirmé)

    Pas encore goûté

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  5. martine HYJEK (client confirmé)

    Les saucisses sont de qualité et très bonnes

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  6. Bronislaw Soltysiak (client confirmé)

    Tres bonne qualite, bon gout

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  7. laurent G. (client confirmé)

    Excellente aussi bien froide que chaude avec de la choucroute

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  8. Brigitte Gutting (client confirmé)

    J’adore ….

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  9. Jean-Luc Plée (client confirmé)

    bonne

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  10. Maryse Cheneau (client confirmé)

    bonne

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  11. Anonyme (client confirmé)

    Très bon produit

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  12. Prisca (client confirmé)

    Elles étaient très bonnes

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  13. Anonyme (client confirmé)

    Exactement ce que nous attendions

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  14. Audrey KOLACNY COURT (client confirmé)

    Je pensais que c’était la saucisse qu’on pouvait faire cuire à la poêle. C’est cette saucisse polonaise que je recherche. Tant pis.

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  15. jean marie Macarez (client confirmé)

    Très bonne saucisse

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  16. Anonyme (client confirmé)

    tres bon

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  17. jean-françois G. (client confirmé)

    belle saveur

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  18. casimir flis (client confirmé)

    ok

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  19. Christine N. (client confirmé)

    très bonnes mais les faire plus longues (comme le disait mr catbury)

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  20. Christine L. (client confirmé)

    Trop trop bon

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  21. Magdalena D. (client confirmé)

    Délicieuse, fumage très léger ce qui est appréciée par tout enfants compris .
    Pas trop grasse et beaucoup plus goutû que la saucisse fumé classique .

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  22. Emilie K. (client confirmé)

    au top !

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  23. michel kiljanski (client confirmé)

    ..

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  24. suzy RUF (client confirmé)

    conformes à notre attente

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Saucisses polonaises Metka Balcerzak 600g
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